Бешикташ, Ортакёй

Four Seasons Istanbul на Босфоре

Один из двух отелей Four Seasons в Стамбуле, этот размещается в османском здании, известном как Атык-паша Конак. Обслуживание здесь образцовое, номера роскошные, а виды на Босфор просто восхитительные. Добавьте к этому отличный спа, ресторан, террасу с баром-кафе и огромный открытый бассейн с видом на Босфор, и вы поймете, что это вариант, равного которому просто нет.

Горящие туры в Турцию на троих

House Hotel БУТИК-ОТЕЛЬ

Красивое здание XIX в. расположено на главной площади квартала Ортакёй, балконы его обращены к Босфору. Недавно здание превратили в отель на 26 номеров с невероятно успешными House Cafes, здесь предлагают сказочные сьюты и несколько менее впечатляющие номера супе- риор. По выходным везде шумно. Есть еще одно отделение в районе Нишанташи и третье в Галатасарае.

Стамбул - это рай для гурманов. Иногда туристы даже теряются от изобилия недорогих фастфудов, кафе и ресторанов. К сожалению, хуже всего с хорошей кухней в Султанахмете. Так что если вы хотите как следует поесть, перейдите по Га- латскому мосту на другую сторону и выберите себе ресторанчик в Бейоглу или в другом месте. Вне всякой конкуренции - мейханы {meyhane) на улице Неви- заде и в квартале Асма- лимесджит. Либо поужинайте в одном из роскошных ресторанов на Босфоре.

Те, кто планирует поездку на пароме по Золотому Рогу либо в верховье Босфора, загляните в раздел «Поездки на пароме, там приведены наши рекомендации.

laü OAhırkapı Balıkçısı МОРЕПРОДУКТЫ

На протяжении ряда лет мы обещали местным жителям не включать этот рыбный ресторан в очередной выпуск путеводителя. Мы сочувствуем их желанию сохранить за этим заведением простоту и непритязательность, особенно учитывая, что ресторан крошечный и относительно недорогой. Однако еда здесь настолько хороша, а альтернативные варианты вокруг настолько плохи, что мы, наконец, решились раскрыть секрет. Бронируйте столик заранее.

IcHoigr Hafız Mustafa СЛАДОСТИ

Этот кондитерский магазин радует местных жителей с 1864 г., предлагая им вкуснейший лукум, пахлаву, молочные пудинги, пирожные и бёрек. Сладкоежки могут побаловать себя в кафе на верхнем этаже или закупить лакомства домой. Есть еще одно отделение в Фонде турецкой литературы Кираатханесы на Divan Yolu и третье на Hamidiye Caddesi, рядом с Базаром пряностей.

Ic Hok Cihannüma ТУРЕЦКИЙ

Вид из ресторана на верхнем этаже скромного отеля, вероятно, лучший во всем Старом городе. Голубая мечеть, Айя-София, дворец Топкапы, Галатская башня, дворец Долмабахче и Босфорский мост составляют потрясающую декорацию к меню, включающему качественные кебабы, любопытное жаркое в османском стиле и несколько вегетарианских блюд.

Cooking Alaturka АНАТОЛИЙСКАЯ КУХНЯ

Уроженка Голландии Эвелин Зоутендийк и ее турецкий коллега Фехзи Йилдырым предлагают трапезу из четырех простых анатолийских блюд в тихом ресторане возле Голубой мечети. В меню включены свежие сезонные продукты, вам могут приготовить вегетарианский вариант или учесть наличие пищевой аллергии. За ужином не принимают детей младше шести лет, невозможно расплатиться кредитной картой.